7 Manfaat Jeruk Keprok yang Menarik

by

Koran Jogja – Jeruk keprok berwarna oranye. meskipun beberapa varietas mungkin memiliki nuansa hijau atau merah. Namun, mereka sedikit lebih kecil dan kurang bulat dan lebih mudah dikupas dengan tangan. Mereka juga memiliki rasa yang lebih manis. (Healthline)

Baik daging maupun kulitnya sangat bergizi. Anda dapat menikmati jeruk keprok sebagai camilan saat bepergian, mencampurnya menjadi jus atau smoothie yang menyegarkan, atau menggunakannya untuk membuat selai manis atau saus salad.

Berikut adalah 7 manfaat kesehatan yang mengejutkan dari jeruk keprok.

1. Kaya nutrisi

Meskipun ukurannya kecil dibandingkan dengan buah jeruk lainnya, seperti jeruk dan grapefruits, jeruk keprok kaya nutrisi dan air – sebenarnya, mereka sekitar 85% air.

Seperti yang Anda lihat, jeruk keprok adalah sumber vitamin C yang bagus – nutrisi yang bisa dibilang di balik sebagian besar manfaat kesehatan jeruk keprok.

Jeruk keprok juga merupakan salah satu sumber beta-cryptoxanthin yang paling terkonsentrasi, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh dan berada di balik warna oranye jeruk keprok dan buah-buahan lainnya.

Selain itu, jeruk keprok menyediakan potasium dan vitamin B kompleks, yaitu B1, B6, dan B9, atau tiamin, piridoksin, dan folat.

2. Tinggi antioksidan

Antioksidan melindungi tubuh Anda dengan menetralkan efek merusak dari stres oksidatif, yang disebabkan oleh akumulasi radikal bebas. Molekul berbahaya ini terlibat dalam perkembangan kondisi kronis seperti penyakit jantung, radang sendi, dan kanker.

Jeruk keprok – termasuk kulitnya – adalah sumber antioksidan yang kaya seperti vitamin C dan beta-cryptoxanthin dan flavonoid seperti naringin, hesperidin, tangeretin, dan nobiletin.

Kapasitas antioksidan vitamin C dikenal karena efek menguntungkannya pada kesehatan kulit dan jantung, serta sifat melawan kankernya.

Penelitian telah menghubungkan flavonoid dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk efek perlindungan otak dan pengurangan risiko kondisi kronis.

3. Peningkat kekebalan

Vitamin C dalam jeruk keprok dapat membantu melindungi sistem kekebalan Anda dari virus dan bakteri dengan bekerja pada sel T, sejenis sel darah putih yang melindungi tubuh Anda.

Penelitian menunjukkan bahwa vitamin mempengaruhi perkembangan dan fungsi sel T dan memblokir jalur yang menyebabkan kematian mereka. Oleh karena itu, ini membantu Anda mempertahankan tingkat sel-sel yang sehat untuk melawan infeksi.

Selain itu, vitamin C meningkatkan fagosit – sel kekebalan yang mencerna bakteri dan senyawa berbahaya lainnya – dan membunuh mikroba, yang juga memperkuat respons kekebalan Anda.

Misalnya, penelitian telah menghubungkan asupan 1-2 gram vitamin C per hari dengan pengurangan keparahan dan durasi flu biasa.

Ini juga dapat membantu mengurangi keparahan reaksi alergi – kualitas yang juga dikaitkan dengan hesperidin dan naringenin, dua antioksidan yang ada dalam kulit jeruk keprok.

4. Dapat mendukung kesehatan otak

Antioksidan dalam jeruk keprok, seperti vitamin C dan nobiletin, dapat melindungi dari gangguan otak kronis seperti skizofrenia, penyakit Alzheimer, dan penyakit Parkinson.

Misalnya, penelitian telah mengaitkan peningkatan jumlah radikal bebas dengan perkembangan skizofrenia. Kapasitas antioksidan vitamin C dapat melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas di otak.

Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa nobiletin dari kulit jeruk keprok dapat membantu mengurangi efek negatif pada otak pada penyakit Alzheimer, seperti kehilangan memori.

Nobiletin itu dapat melindungi sel-sel otak dari akumulasi beta-amiloid dan toksisitas, yang terkait dengan timbulnya penyakit.

Adapun efek jeruk keprok pada penyakit Parkinson, kandungan nobiletin mereka tampaknya meningkatkan gangguan motorik pada tikus dengan melindungi sel-sel penghasil dopamin di otak. Kerusakan pada sel-sel itu mengarah pada perkembangan penyakit.

Namun, sementara penelitian tampaknya menjanjikan, penelitian pada manusia masih kurang.

5. Dapat membantu memperbaiki penampilan kulit

Menambahkan jeruk keprok ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan kulit karena efek vitamin C pada produksi kolagen.

Kolagen adalah protein yang paling melimpah di dalam tubuh. Ini memberi struktur, kekuatan, dan stabilitas pada jaringan ikat, termasuk kulit Anda.

Seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen dalam tubuh Anda berkurang. Namun, vitamin C meningkatkan sintesis kolagen, yang meningkatkan penyembuhan luka dan mengurangi tanda-tanda penuaan, seperti kerutan.

Terlebih lagi, sifat antioksidan vitamin C dapat mengurangi tanda-tanda penuaan dengan memperlambat kerusakan akibat radikal bebas pada kulit.

6. Penurunan berat badan

Jeruk keprok dapat membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan asupan serat harian Anda.

Buah jeruk, termasuk jeruk keprok, menyediakan serat tidak larut – jenis yang tidak berfermentasi di usus – seperti selulosa dan lignin.

Jenis serat ini meningkatkan perasaan kenyang dengan memperlambat transit makanan melalui saluran pencernaan Anda. Ini pada gilirannya membantu mengatur nafsu makan Anda, yang dapat meningkatkan penurunan berat badan.

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa orang dengan asupan serat yang lebih tinggi lebih mampu mempertahankan berat badan mereka atau mencegah berat badan naik kembali dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit serat.

Selain itu, satu penelitian tabung menemukan bahwa nobiletin mencegah akumulasi lemak dalam sel lemak dan secara signifikan meningkatkan aktivitas protein kinase (AMPK) teraktivasi. AMPK adalah protein yang mengatur keseimbangan energi seluler, yang dapat melawan pembentukan sel-sel lemak baru.

7. Dapat menjaga kesehatan jantung

Antioksidan dalam jeruk keprok, seperti vitamin C, tangeretin, dan nobiletin, dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Penelitian pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa vitamin C dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung dengan mengurangi tekanan darah dan agregasi trombosit, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan menurunkan trigliserida darah dan kadar kolesterol LDL (buruk).

Demikian pula, penelitian tabung menunjukkan bahwa tangeretin dan nobiletin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida, yang mengurangi risiko aterosklerosis – penyempitan arteri yang disebabkan oleh penumpukan plak.

Aterosklerosis merupakan faktor risiko serangan jantung dan stroke. (*)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *