Koran Jogja – Nutrisi esensial diketahui bisa membantu mendukung pertumbuhan otak anak, mulai dari kognitif, daya ingat, konsentrasi, hingga fungsi neurologis secara keseluruhan.
Pemberian nutrisi dengan optimal selama masa kanak-kanak ini memiliki peran penting membentuk kemampuan intelektual serta perilakunya.
Berikut sejumlah makanan yang direkomendasikan untuk membantu tumbuh kembang pertumbuhan otak anak.
Almond Rendam
Alomond diketahui memiliki kandungan yang kaya lemak sehat, vitamin E, magnesium, hingga antioksidannya.
Merendamnya bisa membuat nutrisi lebih mudah terserap dan dicerna. Vitamin E diketahui bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
Sedangkan magnesium bisa membantu mendukung fungsi saraf dan daya ingat. Lalu untuk proteinnya mendukung struktur sel otak.
Pisang dengan Madu
Dilansir dari times of India, pisang memiliki karbohidrat esensial untuk energi dan juga ada vitamin B6, kalium, serta serat pangan.
Sedangkan madu bisa menjadi gula alami untuk energi. Vitamin B6 pada pisang ini bisa membantui produksi neurotransmitter yang penting untuk fungsi otak.
Sementara itu untuk kalium mengatur sinyal saraf dan kontraksi otot.
Telur
Telur menjadi salah satu sumber nutrisi otak yang sangat baik. Di dalamnya juga terdapat kolin, vitamin B12, dan protein berkualitas tinggi.
Kolin diketahui sangat penting untuk sintesis asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam memori dan pembelajaran.
Kemudian untuk vitamin B12 mendukung pemeliharaan sel saraf dan perkembangan kognitif.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau berupa bayam, kangkung, dan sayuran hijau memiliki kandunga folat, zat besi, dan antioksidan.
Folat diketahui sangat penting untuk sintesis DNA dan pertumbuhan sel otak, sementara zat besi mendukung transportasi oksigen ke otak.
Ikan dan Makanan Laut
Ikan seperti salmon diketahui kaya kandungan asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang penting untuk struktur dan fungsi neuron.
Kandungan lainnya yakni yodium dan vitamin D, yang penting untuk perkembangan saraf.
Kemudian juga ada DHA, folat, zat besi, seng, vitamin B6, B12, dan E, antioksidan, dan lemak sehat untuk nutrisi otak. (*)
Baca artikel lainnya:
