Koran Jogja – Ada beberapa jenis jajanan lezat di pasar tradisional Jogja yang menarik untuk dicoba saat liburan.
Makanan tradisional ini hanya ditemukan di pasar tradisional saja. Semisal saja apem beras Bu Wanti yang ada di Pasar Kotagede dan Pasar Ngasem.
Berikut beberapa rangkuman jajanan khas di pasar tradisional Jogja.
1. Dimsum Uma Yumcha
Disum Uma Yumcha ini bisa ditemukan di Pasar Condronegaran, Jogja, yakni di RW 10, Gedongkiwo, Kecamatan Mantrijeron, Kota Jogja.
Uma Yumcha membuat dua jenis dimsum, yakni siomay dan juga ceker ayam yang keduanya memiliki rasa lezat pastinya.
Siomay yang dibuat memakai bahan utama daging. Ada beberapa varian untuk siomaynya, yakni daging asap, scallop, udang, jamur dan kepiting.
2. Jenang Gempol Bu Tum Pasar Pathuk
Jenang Gempol Bu Tum Pasar Pathuk juga merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jogja.
Sajian kuliner ini berupa bubur sumsum gula merah dan gempol kuah santan dengan cita rasa manis serta gurih.
Tuminah, penjual jajanan tradisional di Pasar Pathuk merupakan generasi ketiga berjualan jenang gempol. Dia meneruskan ibunya yang sebelumnya telah berjualan.
Tuminah tetap memakai resep keluarga untuk menjaga kualitasnya dalam membuat jenang gempol ini.
Dia memakai jenis beras khusus untuk bahan pembuatan gempol maupun jenang. Olahan santannya pun khas.
Pelanggan menyukai jenang gempol karena rasanya yang pas dengan disiram santan gurih.
3. Apem Bu Wanti
Apem Bu Wanti berada di Pasar Ngasem dan Pasar Kotagede Jogja.
Apem Beras Bu Wanti ini sudah berdiri sejak 1990an silam. Saat ini sudah diteruskan oleh generasi kedua, yakni pasangan suami istri Ade Purwantiningsih (43) dan Doni (43).
Kemudian juga ada di Pasar Kotagede dan di belakang pasar ngasem buka pada pukul 06.00 sampai pukul 08.00 WIB. (*)
