Koran Jogja – Beberapa jenis makanan diketahui memiliki manfaat untuk perkembangan otak anak, agar tetap sehat dan memiliki daya ingat yang tajam.
Namun dalam kehidupan yang serba cepat dan kurangnya perhatian pada kesehatan, anak pun lebih tertarik pada junk food.
Junk food, waktu layar berlebihan, hingga kurangnya asupan makanan seimbang tentu akan berpengaruh pada daya ingat, konsentrasi, hingga perkembangan otak secara menyeluruh.
Untungnya saat ini telah diketahui sejumlah makanan yang bisa membantu meningkatkan kesehatan otak anak. Dilansir dari times of India, berikut adalah sejumlah makanan super tersebut.
Kacang almond
Salah satu manfaat dari kacang almond yakni bisa mningkatkan daya otak. Kandungannya terdapat vitamin E, antioksidan, dan asam lemak omega-3.
Sejumlah kandungan tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat, fungsi kognitif, serta kesehatan otak secara keseluruhan.
Kandungan lain yang ada di dalam kacang almond ini adalah riboflavin dan L-karnitin yang bisa membantu pertumbuhan sel otak dan mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif.
Orang tua bisa merendam 4 sampai 5 kacang almond semalaman. Kemudian pada pagi hari dikupas dan diberikan ke anak saat perut kosong.
Bisa juga dengan cara menambahkan kacang almond cincang halus ke dalam segelas susu.
Kacang kenari
Makanan super yang bagus untuk perkembangan otak anak adalah kacang kenari. Makanan ini punya kandungan berupa DHA yang merupakan sejenis asam lemak omega-3.
Khasiat dari kacang kenari lainnya adalah bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi stres.
Kandungan lain yang ada dalam kacang kenari adalah polifenol yang bisa membantu meningkatkan komunikasi antara sel otak, meningkatkan kemampuan belajar serta mencegah penurunan kognitif.
Cara menggunakannya yakni bisa memberikan 1-2 kacang kenari yang direndam setiap hari kepada anak.
Bisa juga dengan menghancurkan dan menaburkan kacang kenari pada smoothie atau yogurt.
Kunyit
Kunyit adalah rempah ajaib yang memiliki kandungan kurkumin, senyawa kuat yang bisa membantu meningkatkan fungsi otak sekaligus melindungi dari kehilangan memori.
Sifat dari kunyit ini berupa anti-inflamasi dan antioksidan yang bisa membantu perkembangan kognitif.
Kemudian jua bisa membantu mencegah kerusakan oksidatif, serta meningkatkan suasana hati dengan kadar serotonin dan dopamine.
Orang tua bisa mencampurkan sejumput kunyit dalam susu hangat untuk diberikan kepada anak sebelum tidur.
Bisa juga dengan memakai akar kunyit sehar untuk membuat teh kunyit-jahe yang sehat. (*)
Baca artikel lainnya:
