Koran Jogja – Ada sejumlah makanan sederhana yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Kesehatan jantung dipengaruhi oleh sejumlah faktor. Mulai dari gaya hidup, kebiasaan makan, hingga kondisi psikologis.
Para ahli kesehatan pun menyebut pola makan yang memperkaya kesehatan secara alami bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Dilansir dari times of India, berikut sejumlah makanan sederhana yang menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Lemak sehat
Kadar kolesterol jahat bisa meningkatkan karena mengonsumsi makanan ang mengandung lemak jenuh, seperti daging merah, mentega, serta keju.
Oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal.
Anda bisa memasak dengan minyak zaitun atau minyak alpukat. Kemudian memilih potongan daging unggas, ikan, atau protein nabati untuk mengganti daging merah.
Biji-bijian utuh
Mengonsumsi biji-bijian utuh bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
Anda juga bisa memasak beras merah, quinoa atau barley untuk mengganti nasi putih. Serat yang ada pada biji-bijian bermanfaat untuk mengikat kolesterol pada saluran pernapasan.
Selain itu juga mencegaj penyerapannya ke dalam aliran darah serta membantu menurunkan kadar kolesterol.
Protein nabati untuk mengganti daging olahan
Daging olahan semisal sosis, hot dog, memiliki kandungan banyak lemak tidak sehat sehingga bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat.
Akan lebih baik mengganti protein hewani dengan protein nabati, supaya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol serta meningkatkan kesehatan jantung.
Daripada memilih daging olahan, akan lebih baik menggantinya dengan memakai lentil, buncis, atau kacang hitam,
Memilih makanan yang dibakar atau dipanggang daripada digoreng
Makanan yang diproses dengan cara digoreng biasanya memiliki kandungan banyak lemak serta kalori tidak sehat.
Pilih makanan yang metode memasaknya dengan cara dipanggang atau dikukus, sehingga bisa membantu menjaga pola makan yang sehat.
Anda bisa memakan ayam panggang atau kalkun, hingga ikan daripada megonsumsi ayam atau ikan goreng. (*)
Baca artikel lainnya:
